因为片片
鱼火锅很鲜美，而且能够很好的保持住鱼肉本身的鲜美和滑嫩，那么下面就和
重庆渝丰鱼火锅培训中心与您一起来制作片片鱼火锅吧！
首先准备黑鱼一条，鱼酸菜一袋，泡椒，泡姜和鱼火锅底料(可去超市购买)。
然后将黑鱼宰杀洗净，将其去骨，去骨后再将其做成薄鱼片，最后用粉(滑肉粉或是小粉)腌制,放入盘中。
下面为大家介绍片片鱼火锅锅底的制作方法：
锅内下油炒鱼酸菜，然后再下入泡椒、泡姜，等到炒出香出味后，就可以将火锅底料的火锅红油，倒入火锅盆了。
其实大家在片鱼的同时，就可开始制作火锅锅底了，需要将鱼骨熬制成鱼汤。
最后火锅盆下入鱼汤，就可以上桌了。
接下来大家就尽情享用吧。
在此
重庆渝丰鱼火锅培训中心祝您生活愉快。