摘要：重庆渝丰餐饮技术传播中心主要经营项目：重庆老火锅技术培训，重庆干锅培训，重庆汤锅培训，重庆中西餐培训技术转让培训等餐饮培训相关业务。欢迎大家咨询：18523354881!

传统火锅，又称为老火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅，叫法有多种，属于四川、重庆最为常见的特色火锅品种，也是目前在国内流行最为广泛的火锅品种之一,深受消费者喜爱;正宗的重庆传统火锅，锅底麻、辣、鲜、香，色泽红润，香味扑鼻;火锅上桌，锅面上漂浮着一层花椒、辣椒，红艳艳的煞是好看，令人食欲大增;在四川和重庆，无论冬天还是夏季，火锅店里永远都是人头攒动，享受着火锅带来的无比美味，畅快淋漓.

渝丰餐饮技术传播中心集餐饮技术培训、大中型餐饮厨房承包、餐饮策划、厨房炒料、新菜品开发等服务为一体的综合性专业餐饮技术服务团队，团队中包括特级火锅厨师、干锅厨师、汤锅厨师、鱼火锅厨师、石锅鱼厨师、烤鱼厨师、各地经典特色菜厨师和大厨等。团队成员不仅技术过硬、经验丰富，并且长期担任大中型餐厅行政总厨等管理职位，同时对各个地方的饮食习俗和地方口味都比较了解，能够根据各地情况因材施教与调配，让学员更好的掌握各种菜品技术，以帮助中小餐厅老板解决餐厅里最严重的几大问题，问题一：技术好的厨师难请、难管、难沟通、工资高问题。问题二：请一般的厨师弄出来的菜品味道无特色、不正宗的问题。问题三：因为餐厅的主厨离职造成餐厅口味不稳定的问题，客源下降。俗话说打铁还靠本身硬，求人不如求已!

我们主要是以技术转让的方式为学员服务，厨师上门教学，学员亲手操作，保证把学员教会，绝不保留技术。学员只要有店面，我们就可以派厨师到贵地为你服务，学员不必长途奔波就可以轻轻松松的学好技术。 重庆渝丰助您成功踏上餐饮创业路!

主要培训菜品品种有：火锅、干锅、汤锅、鱼火锅、鱼头火锅、驴肉火锅、羊肉汤锅、羊肉火锅、牛杂汤锅、美蛙鱼头火锅、黔江鸡杂、烧鸡公、鸡公堡、麻辣香锅、香辣虾火锅、香辣蟹火锅、乌江鱼火锅、养生板栗鸡汤锅、酸菜鸡、梭边鱼、涮羊肉、羊蝎子火锅、石锅鱼、魔石咕噜鱼等上百个菜品供学员选择。