什么是火锅病
发布人：管理员 发布日期：2014-11-28
重庆尚生老火锅技术培训中心与您共享什么是“火锅病”。
无论在南方还是北方，在冬天这个寒冷地季节里，亲朋好友聚在一起吃着火锅、喝着小酒，那叫一种享受。对此就有营养专家表示，有不少的人在痛快地吃完火锅后，身体都会出现这样或者是那样的问题，这俗称“火锅病”。
火锅病主要有以下几种：由于火锅温度过高、味道重，吃完后就会有人出现“上火”的症状，主要症状有口舌生疮、牙龈肿痛等，有的时候还会烫伤口腔或者是食道。火锅味道不仅鲜美，而且各种动物的内脏、海鲜都是属于下火锅的好食材，然而尿酸较高的人在吃完火锅后就会引发痛风，而且脚趾等关节还动弹不得。还有的是吃一口热菜、喝一口凉啤酒或者是凉饮料，虽然当时非常爽，但是到头来换来的就有可能是肠胃不适了，而且还会引起消化不良，从而引发胃炎或肠炎。而还有一些心急的人，在动物的内脏、肉类、海鲜还未煮熟的情况下，就匆匆入口，着很可能会使一定数量的寄生虫进入体内，最后引发肠胃疾病。
所以大家冬天在享受火锅时请注意上面几点。