在享用火锅时，需要注意哪些事项
发布人：管理员 发布日期：2014-12-27
冬天的天气是越来越冷了，无论是去火锅店还是在家，一家聚在一起吃火锅都是一个不错的选择。下面重庆渝丰老火锅技术培训中心与您分享——在享用火锅时，需要注意哪些事项。
通常吃火锅的时间最好是控制在2小时以内，因为这样可以避免人体消化液分泌过度，也能减少肝胆胃肠腺体的负担。同时，应当尽量使用食用麻酱料或三合油小料，而且避免用油碟，因为这样可以使油脂不会摄入太多。点菜时，除了肉类以外，火锅中最好能添加些含有丰富的粗纤维的食物，可以有效化解肉类中的油腻。
除此之外，在享用一些特色火锅的时候，也有必要“对症”选。
川味火锅的主要特点就是麻辣，而对于患有慢性咽炎、皮肤病、口腔炎、胃病、痔疮、肛裂等病症的患者应该避免食用，若是被麻辣味刺激到，就导致疾病发作或者加重。
羊肉火锅主要不适合“热体质”的人，还有感冒初起、服用泻药、经常流鼻血、牙龈出血、急性咽炎、急性鼻炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、肝脏疾病等患者最好也不要食用。
海鲜火锅主要不适合患有糖尿病、高血压、高血脂、痛风的人食用，而且对海鲜过敏的人就更不要食用了。
菌类火锅，这可是声称最健康的火锅了，不过那些对菌类过敏的人，和患有痛风、慢性胃炎的患者也最好不要食用。
重庆渝丰老火锅技术培训中心祝您：周末愉快!