吃火锅时辣味要适中
发布人：管理员 发布日期：2015-01-05
重庆渝丰老火锅培训技术中心与您分享——吃火锅时辣味要适中。
通常人们一提起火锅，总是把又麻又辣又烫的口味当成了首选，主要是因为被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。
由于火锅的辛辣味道最先刺激的是人们的食道，然后接着迅速通过胃、小肠等地方，而且还会严重刺激胃肠壁黏膜，从而引起胃酸和胀气。除了会引发食道炎、胃炎以外，腹泻也是在所难免的。对于有便秘或是痔疮“前科”的人来说，在吃火锅时就更要嘴下留情了。否则，受伤的总是自己。
因为每个人对辣的耐受度是不同的，但是还是要为了我们肠胃着想，而且医生也认为，又麻又辣的火锅还是少吃为好，在吃的时候也不能吃得太多，也要尽量把调料调至成微辣，少喝火锅辣汤。
同时吃完火锅后也要多喝些开水或是浓茶，主要是以稀释辣汁，减轻火锅对肠胃的刺激，这样胃肠都会更舒服一些。若是一旦有什么不适，那么就赶紧喝些清淡的饮品如稀米粥或是牛奶之类的保护肠胃壁。
重庆渝丰老火锅培训技术中心温馨提示：吃火锅时，嘴下留情!